타임우동

초콜릿의 기원과 원래 모습은 어땠을까요? 초콜릿을 떠올리면 달콤하고 부드러운 간식이 가장 먼저 생각나죠. 하지만 우리가 즐기는 초콜릿은 긴 역사와 변화를 거쳐 오늘날의 모습이 되었습니다. 그렇다면 초콜릿의 원래 모습은 어땠을까요? 초콜릿의 기원과 변화를 살펴보며 그 신비로운 이야기를 알아봅시다. 초콜릿의 기원: 카카오 나무의 열매초콜릿은 카카오 나무(Theobroma cacao)의 열매에서 시작됩니다. 카카오 나무는 약 4,000년 전부터 중앙아메리카와 남아메리카에서 재배되었습니다. 특히 마야와 아즈텍 문명은 카카오 열매를 신성시하며 다양한 방식으로 활용했습니다.초기의 초콜릿은 지금과는 전혀 다른 형태였습니다. 초콜릿 음료로 만들어졌는데, 카카오 열매의 씨앗(카카오 콩)을 발효, 건조, 분쇄하여 물과 섞..